速冻搁架平面尺寸的设计

　　冷库速冻搁架主要用于舰船冷库中食品的存放，合理的冷库搁架布置与设计对提高冷库的利用率和食品保鲜有重要作用。以往舰船上冷库搁架均为常规的搁架式结构，设置固定式层板。据交付船上使用人员反映，目前的搁架设计空间较为浪费，若出去远航，也不利于准备较多的食品，缺少灵活性，给后勤日常管理带来不便。这就要求能够设计新的冷库搁架形式，满足船只日常使用要求并增进利用率与使用灵活性。

　　搁架平面尺寸设计：

　　根据调研结果，使用的叶菜筺尺寸为600×420×320mm，果菜及水果筐为500×350×270m，冻菜、乳品、冻肉等多采用市面使用的400×300×180mm或600×300×180mm纸盒包装。考虑到货物的重量、搁架的强度及布置方便，大多数搁架按三筐竖向并排设计，即单个搁架每层竖向放置三个塑料筐或纸盒。由于搁架立柱影响，需在速冻搁架长度方向和宽度方向各取约100mm的余量。故放置叶菜、果菜及纸盒包装食物的三种搁架平面尺寸分别设计为1350×700mm、1150x600mm、1300×700mm，这种尺寸设计能在提高空间利用率的前提下尽量使不同种类搁架通用。考虑每层能够承受的重量及冷库层高2000mm，搁架层高取600mm左右，这样大多数搁架设计为三层。为了便于船上较好的使用冷库，本船设置了船员伙食库和保障人员伙食库两套补给系统，一般船员只使用船员伙食库，保障人员上船居住时才使用保障人员冷库，两套系统冷库类型相同只是容积不同。

　　以保障人员蔬菜库为例，通过调研蔬菜筐尺寸设计出搁架的常规标准尺寸，以此进行了蔬菜库搁架的平面布置。根据此库的平面特点，搁架以宽度方向设置为宜，长度方向留出够多的空间供货物进出库，并且叶菜与果菜搁架数量大致相等。为了尽量提高空间利用率，采取了些优化措施:如在宽度方向布置搁架时根据总宽尺寸，部分空间不能全满足三筐标准搁架布置，在其两端局部搁架调整为两筐并排或者四筐并排设计;在长度方向，为了减少走道空间提高空间利用率，采用两排速冻搁架并排布置的方式;在舷侧木作台阶处，也布置了双层搁架来提高空间利用率