冷风机与制冷铝排管的比较对决

　　冷风机和制冷铝排管作为冷库系统中主要使用的两种蒸发设备，都正在随着冷链物流行业的发展经历着显明的增进。针对冷风机和铝排管如何选择这一话题在业内一直有不同的声音。尽管由于受到人工成本和环境等因素的影响，铝排冷库在西方发达国家已经基本被淘汰，但在我国市场仍然有广泛的应用，这与我国冷冻冷藏产业所处的特定发展阶段有一定的关系，也是在多方面因素作用下的结果，并且有其合理性。下面我们从各个角度探讨和分析冷风机和排管分别作为冷库蒸发设备的优点和缺点：

　　货品的干耗一直是用户诟病冷风机冷库的主要原因。根据以往的经验来看，用户通常认为制冷铝排管冷库在干耗方面相当具有优势，他们认为冷风机冷库内的空气流速较快，会带走货物中的水分，再加上过去冷风机在系统设计上也不够严谨，因此给用户造成了冷风机冷库比排管冷库干耗越大的印象。但其实我们也认识到影响货品干耗的因素其实是多方面的。除了货品的包装因素以外，包括风速、温差、工作时间等等，都会影响货品的干耗。也就是说，在其他条件不变的情况下，吹过货物表面的空气流速越大，蒸发器温度与室内温差越大，或者蒸发器的工作时间越长，都会造成货品的干耗增大。因此，通过合理的系统设计，合理控制系统的运行方式，以及改进货品的包装方式，都可以达到减少货品干耗的目的。

　　目前，一些优良品牌已经将冷风机的温差控制做的相当精艺，通过减慢制冷过程的方式避免了库内温度在短时间内变化过大而增加干耗。因此，尽管从传统意义来看冷风机冷库的干耗会高于制冷铝排管冷库，但其实可以通过各种优化手段而加以改良。不过，我们也须承认，干耗问题目前确实是影响用户是否选择冷风机冷库的重要因素。